Zdraví na prvním místě
Špenát do zdravé stravy neodmyslitelně patří. Špenát má díky vysokému obsahu vitaminů a minerálů mimořádnou výživnou hodnotu. Jeho 100 g poskytuje: dvě třetiny denní dávky vitaminu A, prakticky celou denní dávku kyseliny listové, polovinu denní dávky vitaminu C, téměř čtvrtinu denní dávky hořčíku a více než čtvrtinu denní dávky železa.
My si na ukázku jedno takové jídlo ze špenátu připravíme. Konkrétně špenátový humus a v troubě opečené zeleninové hranolky. Není to složitý recept a výsledkem je výborná pochoutka. Během přípravy se budeme bavit o dalších tzv. super potravinách, co našemu tělu prospívá, co ne, co bychom měli omezit a na čem naopak přidat.